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Mini-Laugen-Burger mit Leberkäse

Mini-Laugen-Burger mit Leberkäse für jede Party

Genießen Sie köstliche Mini-Laugen-Burger mit Leberkäse, die perfekt für jede Party geeignet sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 Stück
Course: Snacks
Cuisine: deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brötchen
  • 4 Stück Laugenstangen Gefrorene oder selbstgemacht
Für die Füllung
  • 200 g Leberkäse Kann durch Rinderhack oder vegetarische Patties ersetzt werden
Für die Toppings
  • 100 g Cherrytomaten Frische Sorte nach Wahl
  • 1 stück Zwiebel Rote oder weiße Zwiebel, alternativ eingelegt
  • 100 g saure Gurken Dillgurken oder Cornichons nach Belieben
  • 100 g Eisbergsalat Alternativen sind Römersalat oder Spinat
  • 2 Esslöffel süßer Senf Honigsenf als Variante

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Lass die gefrorenen Laugenstangen bei Raumtemperatur auftauen, dann in vier Stücke schneiden und auf einem Backblech platzieren. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Backe die Laugenstücke im Ofen für ca. 12 Minuten bis sie goldbraun sind.
  3. Würfle den Leberkäse und brate ihn mit einer Zwiebel in einer Pfanne an, bis die Zwiebel goldbraun ist.
  4. Schneide die Cherrytomaten, die Zwiebel und die sauren Gurken in kleine Stücke. Bereite den Eisbergsalat vor.
  5. Schneide die gebackenen Laugenbuns auf, bestreiche jede Hälfte mit Senf und verteile die Füllung sowie die Toppings gleichmäßig.
  6. Die Mini-Laugen-Burger sind nun bereit zum Servieren!

Nutrition

Serving: 1BurgerCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 1000IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1.5mg

Notes

Die Burger können nach Belieben mit verschiedenen Zutaten variiert werden. Serviere sie warm für das beste Aroma.

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