Go Back
–+ servings

Mini-Käsekuchenbisse ohne Muffinform zaubern Freude

Schnelle und köstliche Mini-Käsekuchenbisse (keine Muffinform) sind der ideale Snack für jede Gelegenheit.
Print Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Käsekuchenfüllung
  • 200 g Frischkäse sorgt für die cremige Konsistenz
  • 100 g Zucker fügt die notwendige Süße hinzu
  • 2 Stück Eier binden die Zutaten zusammen
  • 1 TL Vanilleextrakt verleiht ein warmes Aroma
Für die Kruste
  • 100 g Butter verleiht eine knackige Kruste
  • 150 g Zwieback oder Kekse Basis für die Kruste
  • 50 g Zucker harmonisiert die Kruste
Für Toppings (optional)
  • 100 g Frische Beeren bringen Farbe und Frische
  • 50 g Schokoladensauce für eine extra süße Note
  • Puderschnee zum Bestäuben

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Spatel
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
  2. Zwieback oder Kekse zerbröseln, mit geschmolzener Butter und Zucker vermengen, gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und festdrücken.
  3. Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt in einer Schüssel zu einer homogenen Masse verrühren.
  4. Die Füllung vorsichtig über die Kruste gießen und gleichmäßig verteilen.
  5. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis die Füllung fest und leicht goldbraun ist.
  6. Aus dem Ofen nehmen, 10 Minuten abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen.
  7. Abgekühlte Stücke in kleinen Portionen servieren und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 40mgSodium: 90mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Zutaten sollten Raumtemperatur haben für eine gleichmäßige Füllung. Überprüfe den Backvorgang nach 20 Minuten, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!