Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Schlage die kalte Sahne in einer gut gekühlten Schüssel mit einem Handmixer, bis sie zu steifen Spitzen beginnt, was etwa 40 Sekunden dauert.
- Füge den Sahnesteif zur geschlagenen Sahne hinzu und mische weiter, bis sich weiche Spitzen bilden.
- In einer anderen Schüssel kombinierst du den Frischkäse und die Milchmädchen-Kondensmilch. Mixe die Zutaten zusammen, bis eine glatte und gleichmäßige Masse entsteht.
- Nehme die geschlagene Sahne und falte sie vorsichtig mit einem Spatel in die Frischkäse-Kondensmilch-Mischung.
- Lege eine Backform oder ein Backblech mit Backpapier aus, um ein Anhaften zu verhindern.
- Beginne, die Butterkekse in die vorbereitete Backform zu legen, gefolgt von einer Schicht der cremigen Füllung.
- Stelle die Backform für mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank, besser noch über Nacht.
- Bereite die Schokoladenglasur vor, indem du die Schokolade gemäß den Anweisungen auf der Verpackung schmilzt.
- Nachdem du die Schokoladenglasur auf den Kuchen gegossen hast, stelle ihn erneut für etwa 4 Stunden in den Kühlschrank.
- Nehme den Milchmädchen-Kuchen 20 Minuten vor dem Schneiden aus dem Kühlschrank.
Nutrition
Notes
Achte darauf, dass Sahne und alle anderen Zutaten gut kalt sind, um eine optimale Textur für deinen Milchmädchenkuchen zu erreichen.
