Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl.

Füge die gehackten Zwiebeln hinzu und brate sie für etwa 5 Minuten an, bis sie weich und glasig sind.

Gib den gehackten Knoblauch in die Pfanne und koche ihn für eine weitere Minute.

Streue den getrockneten Oregano, den Basilikum und die roten Paprikaflocken in die Pfanne und vermische alles gründlich.

Gieße den Weißwein dazu und lasse ihn für 3-4 Minuten köcheln, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert ist.

Füge die Schlagsahne hinzu und lasse die Mischung weitere 5 Minuten köcheln, bis sie etwas eingedickt ist.

Ergiße das gekochte und gehackte Hummerfleisch sowie die geschälten Garnelen in die Sauce und lasse alles 3 Minuten erhitzen.

Schmecke die Mischung mit Salz und Pfeffer ab und nimm die Pfanne vom Herd.

Heize den Ofen auf 190 °C vor.

Fette eine 23x33 cm große Auflaufform gründlich mit Butter ein.

Beginne mit drei Lasagne-Nudeln in der Backform und decke sie gleichmäßig mit der Meeresfrüchte-Füllung, einem Klecks Ricotta und einer Handvoll Mozzarella-Käse ab.

Schichte die Nudeln und die Füllung zwei weitere Male und schließe mit der letzten Schicht der Füllung ab.

Bestreue die oberste Schicht mit restlichem Mozzarella-Käse und Parmesan und füge gehackte Petersilie hinzu.

Bedecke die Lasagne mitAluminiumfolie und backe sie 25 Minuten lang im Ofen.

Entferne die Folie und backe sie weitere 10 Minuten, bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.

Lasse die Lasagne vor dem Servieren 10 Minuten ruhen.