Bringe in einem großen Topf 5 Tassen Wasser zum Kochen. Füge die kleinen Tapiokaperlen hinzu und lasse sie unbeaufsichtigt für etwa 15 Minuten kochen.

Nachdem du die Hitze abgeschaltet hast, decke den Topf ab und lasse die Tapiokaperlen für weitere 15 Minuten im heißen Wasser stehen.

Gieße die Tapiokaperlen durch ein Sieb ab und spüle sie unter kaltem Wasser ab.

Mische die abgetropften Tapiokaperlen mit der Kokosmilch in einer großen Schüssel.

Schäle die Mangos und schneide sie in kleine Stücke. Püriere die Mangostücke mit der gesüßten Kondensmilch.

Fülle die Gläser mit der pürierten Mangomischung und schichte die Kokosmilch- und Tapiokaperlmischung darüber.

Serviere den Mango Sago sofort oder lasse ihn im Kühlschrank kühlen.