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–+ servings
Mango Erdbeer Sorbet

Mango Erdbeer Sorbet für heiße Sommertage

Ein köstliches, veganes Mango Erdbeer Sorbet, perfekt für heiße Sommertage.
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Prep Time 10 minutes
Gefrierzeit 6 hours
Total Time 6 hours 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 3 Stück Mangos reif und süß
  • 250 g Erdbeeren frisch
  • 100 g Zucker oder Stevia/Erythrit
  • 200 ml Wasser nach Bedarf anpassen
  • 1 EL Limettensaft optional

Equipment

  • Mixer
  • gefriersicherer Behälter

Method
 

Zubereitung
  1. Früchte vorbereiten: Schäle die Mangos und würfle sie in kleine Stücke. Entferne die grünen Teile der Erdbeeren und schneide diese in Scheiben.
  2. Zutaten mixen: Gib die gewürfelten Mangos und die geschnittenen Erdbeeren in einen Mixer. Füge Zucker, Wasser und optional Limettensaft hinzu und mixe, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  3. Mischung einfrieren: Gieße die Mischung in einen gefriersicheren Behälter, decke diesen ab und friere für 4 bis 6 Stunden ein, dabei alle paar Stunden umrühren.
  4. Servieren: Lass das Sorbet 5 bis 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen, um es leichter portionieren zu können.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 35gProtein: 1gSodium: 5mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 15IUVitamin C: 60mgCalcium: 2mgIron: 2mg

Notes

Bewahre das Sorbet in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach auf, um es frisch zu halten.

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