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Magische Rosenwasser-Cupcakes

Magische Rosenwasser-Cupcakes für besondere Momente

Entdeckt die magischen Rosenwasser-Cupcakes, die jeden Moment verzaubern.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 12 Cupcakes
Course: Desserts
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 180 g Allzweckmehl kann durch glutenfreie Mischung ersetzt werden
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 115 g Ungesalzene Butter weich
  • 200 g Zucker kann durch Kokoszucker ersetzt werden
  • 3 Stück Eier oder Leinsamen-Eier für vegane Option
  • 1 TL Vanilleextrakt rein für intensiveren Geschmack
  • 2 EL Rosenwasser lebensmittelecht
  • 120 ml Vollmilch oder Mandelmilch für laktosefreie Version
  • 1 TL Rosa Lebensmittelfarbe optional
Für das Frosting
  • 115 g Ungesalzene Butter weich
  • 200 g Puderzucker gut sieben
  • 2 EL Rosenwasser nach Geschmack
  • 1 EL Milch nach Bedarf anpassen

Equipment

  • Muffinblech
  • Rührschüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Ofen vorheizen auf 175°C (350°F) und Muffinblech mit Papierförmchen vorbereiten.
  2. Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz) in einer großen Schüssel mischen.
  3. Butter und Zucker in einer separaten Schüssel cremig schlagen.
  4. Eier, Vanilleextrakt und Rosenwasser hinzufügen und gut vermengen.
  5. Abwechselnd trockene Zutaten und Milch in die Mischung geben, gut vermischen.
  6. Teig gleichmäßig auf Muffinförmchen verteilen und 18-20 Minuten backen.
  7. Cupcakes auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
  8. Frosting zubereiten und auf den abgekühlten Cupcakes dekorieren.
  9. Mit essbaren Rosenblüten garnieren (optional).

Nutrition

Serving: 1CupcakeCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 2gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 35mgSodium: 150mgPotassium: 60mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Nicht zu lange rühren für eine fluffige Textur.

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