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Luftfritteuse Knusprige Mini-Blühende Zwiebeln

Luftfritteuse Knusprige Mini-Blühende Zwiebeln Genuss

Entdecke die Luftfritteuse Knusprige Mini-Blühende Zwiebeln – ein gesunder Snack, der einfach zuzubereiten ist und jede Feier bereichert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Snacks
Cuisine: deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 1 Tasse Buttermilch Kann auch durch Milch mit Zitronensaft ersetzt werden.
Für die Panade
  • 1 Tasse Mehl Für glutenfreie Variante glutenfreies Mehl verwenden.
  • 1 Teelöffel Paprika Geräucherte Paprika verstärkt den Geschmack.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 0.5 Teelöffel Cayennepfeffer Nach persönlicher Vorliebe anpassen.
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
Für die Zwiebeln
  • 2 Stück Süße Zwiebeln (wie Vidalia) Feste Zwiebeln ohne Flecken wählen.
Für das Frittieren
  • 1 Sprühstoß Kochspray/Öl

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Buttermilch zubereiten: Mische Milch mit Zitronensaft und lasse die Mischung fünf Minuten ruhen.
  2. Zwiebeln vorbereiten: Schäle die Zwiebeln und mache vertikale Schnitte in die Zwiebeln, ohne bis zum Boden zu schneiden.
  3. Panade mixen: Mische Mehl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
  4. Zwiebeln panieren: Tauche die Zwiebeln in die Buttermilch und wälze sie in der gewürzten Mehlmischung.
  5. Luftfritteuse vorheizen: Heize die Luftfritteuse auf 190 °C vor und gib ihr fünf Minuten Zeit.
  6. Zwiebeln frittieren: Lege die panierten Zwiebeln in den Korb, sprühe leicht Kochspray auf und frittiere sie 10-12 Minuten.
  7. Dipping Sauce zubereiten: Mische Mayonnaise, Ketchup, Meerrettichsauce und Zitronensaft und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
  8. Zwiebeln servieren: Serviere die goldbraunen Zwiebeln warm mit der Dipsauce.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 250mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 4mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Zwiebeln ausreichend in der Buttermilch zu tauchen, damit die Panade gut haftet.

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