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Luftfritteuse Jakobsmuscheln: Knusprig & Schnell Zubereitet

Luftfritteuse Jakobsmuscheln sind ein schnelles, gesundes und elegantes Gericht, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: Meeresfrüchte
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Jakobsmuscheln
  • 500 g Jakobsmuscheln Frisch
  • 1 EL Olivenöl Für die Zubereitung
  • 1 TL Salz Nach Geschmack
  • 0.5 TL Pfeffer Frisch gemahlen
Für die Panade
  • 100 g Semmelbrösel Für die Kruste
  • 50 g Parmesan Gerieben
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprika Nach Geschmack

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Jakobsmuscheln gut abspülen und auf Küchenpapier trocken tupfen. Mit Olivenöl beträufeln.
  2. Semmelbrösel, Parmesan, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Muscheln darin wälzen.
  3. Luftfritteuse auf 200 °C vorheizen (3-5 Minuten).
  4. Panierte Muscheln vorsichtig in die Luftfritteuse legen und 8-10 Minuten frittieren.
  5. Sobald die Muscheln goldbraun sind, herausnehmen und kurz abtropfen lassen. Heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 100IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, frische Muscheln zu wählen. Überlappe die Muscheln nicht im Korb für gleichmäßiges Frittieren.

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