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Luftfritteuse Jakobsmuscheln: Genuss ohne Reue

Die Luftfritteuse Jakobsmuscheln sind ein schnelles und geschmackvolles Hauptgericht, ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 minutes
Marinierzeit 15 minutes
Total Time 38 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Jakobsmuscheln
  • 400 g Jakobsmuscheln Frische und hochwertige Muscheln
  • 2 EL Olivenöl Für Knusprigkeit
  • 1 TL Salz Für die perfekte Würze
  • 1 TL Pfeffer Frisch gemahlen
Für die Marinade
  • 1 Stück Zitrone Saft für eine erfrischende Note
  • 2 ZE Knoblauch Frisch gehackt oder gepresst
  • 2 EL Petersilie Frisch gehackt für Garnitur
Optionales Topping
  • 30 g Parmesan Gerieben für eine leckere Kruste
  • 1 TL Chili-Flocken Für eine würzige Note

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Jakobsmuscheln abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit Olivenöl, Zitronensaft, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer marinieren und 15 Minuten einwirken lassen.
  2. Luftfritteuse auf 200 Grad Celsius vorheizen. Jakobsmuscheln in einer einzelnen Schicht im Garkorb platzieren.
  3. Jakobsmuscheln 6-8 Minuten garen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  4. Optional Parmesan über die Muscheln streuen und für weitere 2-3 Minuten garen.
  5. Jakobsmuscheln servieren und mit frisch gehackter Petersilie sowie einem Spritzer Zitronensaft garnieren.

Nutrition

Serving: 200gCalories: 250kcalCarbohydrates: 3gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 50mgSodium: 500mgPotassium: 300mgSugar: 1gVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Für die besten Ergebnisse frische Muscheln verwenden und darauf achten, dass sie gleichmäßig gegart werden.

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