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London Fog Kekse Rezept Zutaten: - 1 Tasse Butter, weich - 1 Tasse brauner Zucker - 1/2 Tasse Zucker - 2 Eier - 2 Teelöffel Vanilleextrakt - 2 1/2 Tassen Mehl - 1 Teelöffel Backpulver - 1/2 Teelöffel Salz - 1 Tasse Schokoladenstückchen - 1 Tasse Earl Grey Tee, aufgebrüht und abgekühlt Anleitung: 1. Heize den Ofen auf 175 Grad Celsius vor. 2. In einer großen Schüssel die Butter, den braunen Zucker und den Zucker cremig schlagen. 3. Füge die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und gut vermengen. 4. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen. 5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben. 6. Füge die Schokoladenstückchen und den abgekühlten Earl Grey Tee hinzu und vermische alles gut. 7. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Portionen des Teigs setzen. 8. 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. 9. Aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech abkühlen lassen, bevor du sie auf ein Gitter zum vollständigen Abkühlen legst.

London Fog Kekse Rezept für Teeliebhaber

Dieses London Fog Kekse Rezept vereint die Aromen von Earl Grey Tee und Lavendel in einem köstlichen Keks.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Englisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Butter, weich
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 1/2 Tasse Zucker alternativ Stevia oder Erythrit für kalorienbewusste Variante
  • 2 Stück Eier kann durch Leinsamenmehl ersetzt werden für vegane Version
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 1/2 Tassen Mehl für glutenfreie Kekse einen glutenfreien Mehlmix verwenden
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen oder Nüsse für extra Crunch
  • 1 Tasse Earl Grey Tee, aufgebrüht und abgekühlt

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Küchenmaschine

Method
 

Schritte
  1. Heize den Ofen auf 175 Grad Celsius vor.
  2. In einer großen Schüssel die Butter, den braunen Zucker und den Zucker cremig schlagen.
  3. Füge die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und gut vermengen.
  4. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen.
  5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben.
  6. Füge die Schokoladenstückchen und den abgekühlten Earl Grey Tee hinzu und vermische alles gut.
  7. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Portionen des Teigs setzen.
  8. 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  9. Aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech abkühlen lassen, bevor du sie auf ein Gitter zum vollständigen Abkühlen legst.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische bis zu einer Woche zu erhalten. Es sind glutenfreie und zuckereduzierte Varianten möglich.

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