Go Back
–+ servings
Limonenblüten Rezept Zutaten: - 2 Tassen Zucker - 1 Tasse Butter, weich - 4 Eier - 2 Tassen Mehl - 1 Teelöffel Backpulver - 1/2 Teelöffel Salz - 1/2 Tasse frischer Limonensaft - Schale von 2 Limonen - Puderzucker zum Bestäuben Anleitung: 1. Ofen auf 175°C vorheizen. 2. Zucker und Butter in einer Schüssel cremig rühren. 3. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. 4. Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen. 5. Die trockenen Zutaten abwechselnd mit dem Limonensaft zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen. 6. Limonenschale unterheben. 7. Den Teig in eine gefettete Backform geben. 8. 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. 9. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Limonenblüten Rezept – Süße Mini-Leckereien genießen

Entdecken Sie das erfrischende Limonenblüten Rezept mit einfachen Zutaten für einen süßen Genuss, perfekt für jede Gelegenheit.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Zucker sorgt für die nötige Süße; verwenden Sie weißen oder braunen Zucker.
  • 1 Tasse Butter macht den Teig reichhaltig und geschmeidig; sollte immer weich sein.
  • 4 Eier Eier sorgen für Bindung und Struktur; verwenden Sie große Eier für bestes Ergebnis.
  • 2 Tassen Mehl die Basis und Struktur des Teigs; achte darauf, nicht zu viel zu kneten.
  • 1 Teelöffel Backpulver sorgt für das Aufgehen der Limonenblüten; frisches Backpulver gewährleistet optimale Ergebnisse.
  • 1/2 Teelöffel Salz verbessert den Geschmack; eine Prise reicht aus.
Für die Glasur
  • 1/2 Tasse frischer Limonensaft verleiht der Glasur einen spritzigen Geschmack; frisch gepresst ist am besten.
  • Schale von 2 Limonen intensiviert das Aroma; mehr Zesten hinzufügen verstärkt den Geschmack.
  • Puderzucker für die süße Glasur; sorgt für die perfekte Konsistenz zum Bestäuben.

Equipment

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backform
  • Teigschaber

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen.
  2. Zucker und Butter in einer Schüssel cremig rühren.
  3. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
  4. Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
  5. Die trockenen Zutaten abwechselnd mit dem Limonensaft zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen.
  6. Limonenschale unterheben.
  7. Den Teig in eine gefettete Backform geben.
  8. 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  9. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 65mgSodium: 150mgPotassium: 50mgSugar: 20gVitamin A: 400IUVitamin C: 3mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Für beste Ergebnisse verwenden Sie frische Zutaten und bereiten Sie die Butter richtig vor. Teig nicht übermixen und Backzeit beachten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!