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Leckeres Hühnchen Shawarma mit Knoblauchsauce Rezept

Leckeres Hühnchen Shawarma mit Knoblauchsauce Rezept

Genieße ein schnelles und aromatisches Hühnchen Shawarma mit einer cremigen Knoblauchsauce – perfekt für jede Gelegenheit!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: Mittelmeerküche
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 3 EL Olivenöl oder Avocadoöl
  • 2 TL Kreuzkümmel
  • 2 TL Paprika geräuchert für besseren Geschmack
  • 1 TL Kurkuma optional
  • 2 TL Koriander oder Petersilie
  • 1 TL Zimt oder Muskatnuss
  • 10 Zahn Knoblauch gehackt
  • 2 EL Zitronensaft oder Limettensaft
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Knoblauchsauce
  • 1 Tasse Mayonnaise oder griechischer Joghurt
  • 2 Zahn Knoblauch gehackt für die Sauce
  • nach Geschmack Salz

Equipment

  • Grillpfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprika, (wenn verwendet) Kurkuma, Koriander, Zimt, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermischen.
  2. Die Hühnchenstreifen in die Marinade geben und gründlich umrühren. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  3. Eine Grillpfanne auf mittelhohe Hitze vorheizen. Die marinierten Hühnchenstreifen in die Pfanne legen und 5-7 Minuten pro Seite braten.
  4. In einer separaten Schüssel Mayonnaise, gehackten Knoblauch, Zitronensaft und eine Prise Salz vermengen. Gut umrühren.
  5. Das Hühnchen nach dem Braten kurz ruhen lassen, dann in Streifen schneiden und mit der Knoblauchsauce servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Lasse die Marinade für besseren Geschmack über Nacht ziehen und serviere das Shawarma mit frischem Gemüse oder einem Salat.

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