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Leckeres Frühstücks-Reisgericht

Leckeres Frühstücks-Reisgericht für jeden Tag

Entdecken Sie ein leckeres Frühstücks-Reisgericht, das schnell zuzubereiten ist und sich anpassen lässt, perfekt für geschäftige Morgen oder als einfaches Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: asiatisch
Calories: 540
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 4 Tasse gekochter Reis Ideal ist kalter, übriggebliebener Reis.
  • 4 Unzen Bacon Kann durch Schinken, Wurst oder Tofu ersetzt werden.
  • 4 Stück Frühlingszwiebeln Weiß- und grüne Teile verwenden.
  • 2 Stück Eier Nach Belieben gerührt oder als Eiröllchen.
Für die Würze
  • 3 Esslöffel Sojasauce Für glutenfreie Variante Tamari verwenden.
  • 2 Esslöffel neutrales Öl Erdnuss- oder Rapsöl empfohlen.
Für die Extras
  • 1 Tasse Tiefkühlgemüse Kann direkt ohne Auftauen verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Chiliöl Nach Geschmack dosieren.
  • 2 Esslöffel Sesamsamen Zur Garnierung.

Equipment

  • Pfanne
  • Wok

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie eine große Pfanne oder einen Wok bei hoher Hitze vor und geben Sie 2 Esslöffel neutrales Öl hinzu. Warten Sie, bis das Öl heiß ist.
  2. Fügen Sie 4 Unzen gewürfelten Bacon hinzu und braten Sie ihn 4-5 Minuten lang, bis er knusprig ist.
  3. Braten Sie die weißen Teile von 4 Frühlingszwiebeln für etwa 30 Sekunden an.
  4. Geben Sie 4 Tassen kalten, vorgekochten Reis in die Pfanne und lassen Sie ihn 2-3 Minuten anbraten.
  5. Schieben Sie den Reis zur Seite, schlagen Sie 2 Eier und vermischen Sie sie mit dem Reis.
  6. Fügen Sie 3 Esslöffel Sojasauce hinzu und rühren Sie gut um. Fügen Sie den Bacon und 1 Tasse gefrorenes Gemüse hinzu.
  7. Servieren Sie das Gericht und garnieren Sie es mit Frühlingszwiebeln, Sesamsamen und Chiliöl.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 540kcalCarbohydrates: 60gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 210mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 250IUVitamin C: 10mgCalcium: 40mgIron: 3mg

Notes

Verwenden Sie kalten, übriggebliebenen Reis für die beste Textur. Passen Sie die Würze nach Geschmack an.

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