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Quick Zucchini Rolls from the Oven

Leckere Quick Zucchini Rolls aus dem Ofen

Mit diesen Quick Zucchini Rolls aus dem Ofen kannst du in nur 25 Minuten einen köstlichen Snack zubereiten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Brötchen
Course: Snacks
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brötchen
  • 2 stück Zucchini gerieben
  • 100 g Getrocknete Tomaten in Öl abgetropft und in Scheiben geschnitten
  • 4 stück Weizenbrötchen altbacken
  • 100 g Kräuterfrischkäse kann durch jeden weichen Käse ersetzt werden
Für das Topping
  • 150 g Geriebener Mozzarella oder Parmesan
  • 2 Esslöffel Schnittlauch gehackt

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Siebe
  • Reibe

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C (oder 180°C mit Umluft) vor.
  2. Wasche die Zucchini gründlich und reibe sie grob.
  3. Lass die geriebene Zucchini für etwa 5 Minuten abtropfen.
  4. Schneide die getrockneten Tomaten in kleine Streifen.
  5. Halbiere die Weizenbrötchen der Länge nach und lege sie auf ein Backblech mit Backpapier.
  6. Verteile Kräuterfrischkäse gleichmäßig auf jede Brötchenhälfte.
  7. Verteile die abgetropfte Zucchini und die geschnittenen Tomaten gleichmäßig auf den Brötchenhälften.
  8. Würze die belegten Brötchen mit Salz und Pfeffer und streue den Mozzarella darüber.
  9. Backe die Brötchen für etwa 10-15 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
  10. Garnieren mit Schnittlauch und servieren.

Nutrition

Serving: 1BrötchenCalories: 220kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 14gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 15mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Diese Brötchen sind perfekt für einen Snack oder eine gesellige Runde und sollten in dein Repertoire aufgenommen werden.

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