Sammelt alle Zutaten für euren Kürbiskuchen in der Tasse: Kürbispüree, Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt, Butter, Milch und Ei. Lasst die Butter auf Zimmertemperatur kommen und stellt die Tasse bereit.

Gebt das Kürbispüree, die geschmolzene Butter, die Milch und das Ei in die Tasse. Rührt die Mischung gut um, bis sie gleichmäßig ist. Fügt dann das Mehl, den Zucker, das Backpulver und den Zimt hinzu und rührt alles gründlich, sodass der Teig schön glatt ist.

Stellt die Tasse in die Mikrowelle und backt den Kürbiskuchen bei hoher Leistung für etwa 1,5 bis 2 Minuten.

Lasst den Kürbiskuchen für etwa 1 Minute in der Mikrowelle ruhen, damit er etwas abkühlen kann.

Gebt einen Klecks Schlagsahne auf euren Kürbiskuchen. Optional frisch gehackte Nüsse und eine Prise Zimt oder Kakaopulver darüber streuen.

Euer Kürbiskuchen in der Tasse ist nun bereit zum Genießen!