Go Back
–+ servings
Kräuterkruste Gebackenes Boursin-Hühnchen

Kräuterkruste Gebackenes Boursin-Hühnchen leicht gemacht

Ein einfaches und köstliches Rezept für Kräuterkruste Gebackenes Boursin-Hühnchen, perfekt für geschäftige Abende.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 4 Stück Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen Sollte gleichmäßig dick sein
  • 200 g Boursin Käse Kann durch Frischkäse oder gewürzten Ziegenkäse ersetzt werden
Für die Kruste
  • 100 g Panko Semmelbrösel Sorgt für eine knusprige Panade
  • 50 g geriebener Parmesan Verstärkt den herzhaften Geschmack
  • 2 EL gehackte frische Petersilie Frische und Farbe
  • 1 EL gehackter frischer Thymian Aromatischer Geschmack
  • 1 EL gehackter frischer Rosmarin Kräuteriger Geschmack
  • 2 EL Olivenöl Hilft, die Brösel zu verbinden
  • 1 TL Knoblauchpulver Hebt das Aroma hervor
  • 1 TL Zwiebelpulver Fügt Tiefe hinzu
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Wesentliche Gewürze
  • 50 g geschmolzene Butter Sorgt für eine goldbraune Kruste

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Spatel
  • Backpapier
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190°C vorheizen.
  2. Hähnchenbrust auf gleichmäßige Dicke prüfen und Fett entfernen.
  3. Boursin-Käse gleichmäßig auf den Hähnchenbrüsten verteilen.
  4. Panko-Brösel, Parmesan, Petersilie, Thymian, Rosmarin, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
  5. Olivenöl in die Bröselmischung träufeln und gut vermengen.
  6. Hähnchenbrüste mit der Bröselmischung panieren.
  7. Geschmolzene Butter über die panierten Hähnchenbrüste träufeln.
  8. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Kerntemperatur 74°C erreicht.
  9. Nach dem Backen 5-10 Minuten abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept erlaubt Variationen bei den Kräutern und dem Käse, um den Geschmack anzupassen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!