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Köstlicher Honig-Glasierter Maisauflauf Rezept

Köstlicher Honig-Glasierter Maisauflauf Rezept

Der Köstlicher Honig-Glasierter Maisauflauf Rezept ist eine wundervolle Kombination aus süß und herzhaft, die für Gemütlichkeit sorgt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 2 Tassen Maiskörner Für Textur und Süße; frischer Mais sorgt für einen frischeren Geschmack.
  • 1 Tasse Pürierter Mais Fügt Feuchtigkeit und Reichhaltigkeit hinzu; kein Ersatz nötig.
  • 1 Paket Mais-Muffin-Mix Bildet die Grundlage, die Stabilität bietet; wähle glutenfreien Mix für eine glutenfreie Variante.
  • 1 Tasse Sauerrahm Sorgt für Cremigkeit und eine leichte Säure; kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Butter (geschmolzen) Verleiht Geschmack und Reichhaltigkeit; kann durch pflanzliches Öl ersetzt werden.
  • 3 Stück Eier Dienen als Bindemittel; für eine vegane Version Leinsamen-Eier verwenden.
  • 1/4 Tasse Honig Süßt das Gericht; Ahornsirup ist eine passende Alternative.
  • 1 Teelöffel Salz Verstärkt die Aromen; verwende natriumarme Variante.
Für die Glasur
  • 2 Esslöffel Zusätzlicher Honig Für extra Süße und Glanz.

Equipment

  • Auflaufform
  • Rührschüssel
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und fette eine 9×13-Zoll große Auflaufform ein.
  2. In einer großen Rührschüssel vermischst du den Mais-Muffin-Mix, beide Arten von Mais, Sauerrahm, geschmolzene Butter, Eier, Salz und 2 Esslöffel Honig.
  3. Gieße die vorbereitete Mischung gleichmäßig in die gefettete Auflaufform und verteile den Teig glatt.
  4. Schiebe die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe den Maisauflauf für 45-50 Minuten.
  5. Fünf Minuten bevor der Auflauf fertig ist, nimm ihn aus dem Ofen und träufle den restlichen Honig gleichmäßig über die Oberseite.
  6. Lass den Auflauf nach dem Backen für 5-10 Minuten auf einem Abkühlgitter ruhen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 180mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Aufbewahre Reste im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage auf oder friere sie ein.

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