Go Back
–+ servings

Köstliche Lamingtons Rezept für Naschkatzen

Entdecke das köstliche Lamingtons Rezept mit einer einzigartigen Kombination aus weichem Kuchen und knuspriger Kokosnuss.
Print Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Australisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 225 g Butter sorgt für einen saftigen Kuchen und einen reichen Geschmack.
  • 1 Tasse Zucker verleiht dem Teig die nötige Süße.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt für ein zusätzliches Aroma.
  • 4 Eier binden die Zutaten.
  • 2 Tassen Mehl das Fundament für deinen Kuchen.
  • 1 Teelöffel Backpulver lässt den Teig schön aufgehen.
  • 1/2 Tasse Milch macht den Teig geschmeidig.
Für das Topping
  • 2 Tassen Kokosraspel die knusprige Umhüllung für deine Lamingtons.
  • 2 Tassen Schokoladenglasur für den süßen Überzug.

Equipment

  • Backform
  • Rührschüssel
  • Mikrowelle
  • Handmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Butter, Zucker und Vanilleextrakt cremig rühren.
  3. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
  4. Mehl und Backpulver sieben und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
  5. Den Teig in eine gefettete Backform füllen und 25-30 Minuten backen.
  6. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
  7. In Würfel schneiden und in der Schokoladenglasur tauchen.
  8. Nach dem Tauchbad in den Kokosraspeln wälzen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 90mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass der Kuchen vollständig abgekühlt ist, bevor du ihn weiterverarbeitest.

Tried this recipe?

Let us know how it was!