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Köstliche Avocado-Hühnchen-Salat-Salatwickel für schnelle Snacks

Köstliche Avocado-Hühnchen-Salat-Wraps für Snacks

Köstliche Avocado-Hühnchen-Salat-Salatwickel für schnelle Snacks, die zarte Hühnchenstücke und cremige Avocados vereinen.
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 Wraps
Course: Snacks
Cuisine: Gesund
Calories: 300

Ingredients
  

Für den Salat
  • 200 g Zerfleddertes Hühnchen
  • 100 g Naturjoghurt kann durch fettarmen Joghurt ersetzt werden
  • 2 EL Mayonnaise je nach Vorliebe anpassen
  • 1 Stück Fein gehackte Zwiebeln für einen milderen Geschmack eignen sich Frühlingszwiebeln oder Schalotten
  • 1 EL Zitronensaft frisch gepresst ist am besten
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 2 Stück Reife Avocados für den besten Geschmack echt reif
Für die Wraps
  • 4 Blätter Römersalat oder Bibb-Lettuce auch Butter-Lettuce kann verwendet werden

Equipment

  • Schüssel
  • Löffel
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel das zerfledderte Hühnchen, Naturjoghurt und Mayonnaise gründlich vermischen, bis eine cremige Textur entsteht.
  2. Füge eine Prise Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzu und schmecke die Mischung an.
  3. Halbiere die reifen Avocados, entferne den Kern und schneide das Fruchtfleisch in kleine Würfel, hebe sie vorsichtig unter die Hühnchenmischung.
  4. Spüle die Römersalat- oder Bibb-Lettuce-Blätter gründlich ab und tupfe sie trocken.
  5. Löffle etwa 2-3 Esslöffel der Hühnchen-Avocado-Mischung in das Salatblatt, falte die Seiten über die Füllung und rolle es auf.
  6. Die fertigen Wraps sofort servieren und mit Zitronenschnitzen oder frischen Kräutern garnieren.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 300kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 600mgFiber: 6gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Für Abwechslung kann anstelle von Hühnchen auch Thunfisch oder Putenfleisch verwendet werden.

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