Erdbeeren waschen, Blätter entfernen, halbieren oder vierteln und zur Seite legen.

Erdbeeren, Kokosnussmilch, Wasser, Ahornsirup und Zitronensaft in den Mixer geben.

Zutaten auf hoher Stufe 30-60 Sekunden mixen, bis die Mischung cremig ist.

Konsistenz prüfen und bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.

Optional abseihen, um eine glatte Textur zu erhalten.

Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen oder sofort mit Eiswürfeln servieren.

In Gläser gießen und nach Belieben mit Erdbeeren und Minzblätter garnieren.