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knuspriges Orangenhühnchen

Knuspriges Orangenhühnchen für ein schnelles Dinner

Das knusprige Orangenhühnchen vereint süße und herzhafte Aromen – ein schnelles Gericht für Groß und Klein.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust ohne Haut und Knochen
  • 100 g Allzweckmehl für die Panade
  • 2 Stück Eier große, geschlagene Eier
  • 250 ml Pflanzenöl zum Frittieren
Für die Sauce
  • 200 ml Frischer Orangensaft am besten frisch gepresst
  • 50 ml Niedrig-natrium Sojasauce oder Tamari für glutenfrei
  • 2 EL Zucker brauner Zucker für mehr Geschmack
  • 2 Zehen Knoblauch frisch, fein gehackt
  • 1 TL Ingwerpulver oder frisch gerieben

Equipment

  • Pfanne
  • Schüsseln
  • Küchenpapier
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide die Hühnchenbrust in mundgerechte Stücke und lege sie bereit.
  2. Richte eine Panierstation mit Allzweckmehl und geschlagenen Eiern ein.
  3. Panierte die Hühnchenstücke zuerst in den Eiern und dann im Mehl.
  4. Erhitze das Pflanzenöl in einer großen Pfanne.
  5. Frittiere die Hühnchenstücke in Chargen für 4-5 Minuten pro Seite.
  6. Bereite währenddessen die Orangensauce in einem kleinen Topf vor.
  7. Mische die heißen Hühnchenstücke vorsichtig mit der Orangensauce.
  8. Serviere das Gericht sofort über Reis oder Nudeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 300mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 3mgIron: 15mg

Notes

Das Gericht kann mit Frühlingszwiebeln oder Sesam garniert werden. Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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