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Knuspriger Honig-Knoblauch-Tofu

Knuspriger Honig-Knoblauch-Tofu für jeden Tag

Ein Rezept für Knusprigen Honig-Knoblauch-Tofu, das köstliche, süße und herzhafte Aromen vereint und einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: asiatisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Tofu
  • 400 g Fester Tofu für beste Textur
  • 4 EL Honig oder Ahornsirup für vegane Option
Für die Sauce
  • 4 Stück Knoblauch gehackt
  • 3 EL Sojasauce oder Tamari für glutenfrei
  • 2 EL Sesamöl oder Olivenöl
Für die Beschichtung
  • 1/2 Tasse Speisestärke
Zum Braten
  • 1 Tasse Pflanzenöl für Frittieren
Für die Garnitur
  • 2 Stück Frühlingzwiebeln
  • 1 EL Sesamkörner weiß oder schwarz

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchenpapier

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Drücke den Tofu 15-20 Minuten lang, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen und schneide ihn in gleichmäßige Würfel.
  2. Vermische Honig, Knoblauch, Sojasauce und Sesamöl in einer Schüssel, bis alles gut verbunden ist.
  3. Wende jeden Tofu-Würfel in der Speisestärke, bis er gleichmäßig bedeckt ist.
  4. Erhitze Pflanzenöl in einer Pfanne und brate die Tofu-Würfel bis sie goldbraun sind.
  5. Kombiniere die Sauce mit dem gebratenen Tofu in der Pfanne und werfe vorsichtig.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 15gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gSodium: 800mgPotassium: 450mgFiber: 2gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Serviere frisch zubereitet für optimale Knusprigkeit. Vegane Option durch Ersetzen von Honig mit Ahornsirup.

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