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Knusprige Mini Tarte Flambée Häppchen für jede Party

Knusprige Mini Tarte Flambée Häppchen für jede Party

Diese knusprigen Mini Tarte Flambée Häppchen kombinieren klassische alsatianische Aromen und sind perfekt für jede Feier.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 24 Häppchen
Course: Snacks
Cuisine: Französisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig Alternativ kannst du Filoteig verwenden.
Für den Belag
  • 200 g Crème fraîche Sauerrahm ist eine tolle Alternative.
  • 2 Stück Zwiebeln Dünn schneiden für gleichmäßige Karamellisierung.
  • 150 g Rindfleischspeck Truthahnbacon für eine fettärmere Variante.
Für die Würze
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Backofen
  • Teigrolle
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor.
  2. Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in 5x5 cm große Stücke.
  3. Verteile eine dünne Schicht Crème fraîche auf jedem Teigstück.
  4. Belege mit Zwiebelringen und kleinen Stücken Rindfleischspeck.
  5. Bestreue die Häppchen mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer.
  6. Backe sie für 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Lasse die Häppchen kurz abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 20mgSodium: 250mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Für beste Ergebnisse die Zutaten frisch verwenden und nicht überladen.

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