Go Back
–+ servings
Knusprige Honig-Chili-Kartoffeln

Knusprige Honig-Chili-Kartoffeln für jeden Snack

Knusprige Honig-Chili-Kartoffeln sind ein einzigartiges Snack-Genuss mit einer perfekten Mischung aus Süße und Schärfe.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 1 kg Kartoffeln mehlige oder festkochende Kartoffeln
  • 3 EL Olivenöl für die knusprige Außenfläche
  • 1 TL Salz grobkörnig für beste Ergebnisse
Für die Marinade
  • 4 EL Honig oder Ahornsirup als Alternative
  • 2 TL Chilipulver Menge je nach Vorliebe anpassen
Für die Garnitur (optional)
  • frische Kräuter (z.B. Petersilie) für eine frische Note

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden, dann in kaltem Wasser lagern.
  2. In einer Schüssel Honig, Chilipulver, Olivenöl und Salz vermengen und gut umrühren.
  3. Abgetropfte Kartoffelwürfel in die Marinade geben und gründlich vermengen.
  4. Backofen auf 220 °C vorheizen, Kartoffeln auf ein Backblech verteilen und 35 Minuten rösten.
  5. Nach dem Rösten kurz abkühlen lassen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 40gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 2IUVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 10mg

Notes

Für beste Ergebnisse regelmäßig wenden und beim Röstprozess auf die Zeit achten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!