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Knusprige Gemüsetaschen

Knusprige Gemüsetaschen für den perfekten Snack

Genießen Sie knusprige Gemüsetaschen, die vegan und glutenfrei sind – der perfekte Snack für jede Gelegenheit!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Snacks
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 8 Blätter Reispapier verwenden Sie glutenfreies für empfindliche Gäste.
Für die Füllung
  • 200 g Frisches Gemüse (z.B. Karotten, Zucchini, Paprika) nach saisonaler Verfügbarkeit auswählen.
  • 1 TL Aromatische Gewürze (z.B. Ingwer, Knoblauch) Menge nach persönlicher Vorliebe anpassen.
Optionaler Dip
  • 50 ml Sojasauce oder süße Chilisauce perfekter Begleiter für zusätzlichen Geschmack.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gemüse vorbereiten: Waschen und schälen Sie Ihr frisches Gemüse, in kleine Stücke schneiden.
  2. Reispapier einweichen: Ein Blatt Reispapier in warmem Wasser für 5–10 Sekunden einweichen.
  3. Füllen und Falten: Einen Esslöffel Gemüsefüllung in die Mitte des Reispapiers legen, Seiten über Füllung falten und aufrollen.
  4. Gemüsetaschen kochen: In einer Pfanne mit heißem Öl für 3-4 Minuten auf jeder Seite braten oder bei 200 °C im Ofen backen.
  5. Servieren: Fertige Gemüsetaschen aus der Pfanne nehmen, kurz abkühlen lassen und mit Dip servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 25IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Diese knusprigen Gemüsetaschen sind am besten frisch zubereitet.

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