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Knoblauch Steak Bissen und Kartoffeln Rezept

Knoblauch Steak Bissen und Kartoffeln Rezept für Genießer

Knoblauch Steak Bissen und Kartoffeln Rezept: Ein herzhaftes und einfaches Gericht für ein gemütliches Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: deutsch
Calories: 700
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Steak
  • 500 g Sirloin Steak Ribeye oder Flanksteak können auch verwendet werden.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Kann durch Canola- oder Avocadoöl ersetzt werden.
Für die Kartoffeln
  • 600 g Baby-Kartoffeln Süßkartoffeln können verwendet werden.
  • 2 Esslöffel Butter Ungesalzene Butter bevorzugen.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch ist am besten.
  • 1 Teelöffel Paprika Geräucherte Paprika ergibt mehr Geschmack.
Für die Würze
  • 1 Teelöffel Getrocknete italienische Kräuter Oder einzelne Kräuter wie Thymian und Oregano.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer
  • frisch Petersilie Für die Garnitur.

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Füge die halbierten oder geviertelten Baby-Kartoffeln hinzu und würze sie mit Salz, Pfeffer und Paprika. Brate die Kartoffeln für etwa 15 Minuten.
  3. Würze die Steakwürfel mit Salz, Pfeffer und den getrockneten italienischen Kräutern.
  4. In derselben Pfanne erhitzt du 1 Esslöffel Olivenöl und 2 Esslöffel Butter.
  5. Lege die gewürzten Steakwürfel in die Pfanne und brate sie für 2-3 Minuten pro Seite an.
  6. Reduziere die Hitze und füge die restliche Butter sowie den gehackten Knoblauch hinzu. Sauté den Knoblauch für etwa 1 Minute.
  7. Gib die zuvor gebratenen Kartoffeln zurück in die Pfanne und vermische alles gut.
  8. Garnieren die Pfannenleckerei mit frischer Petersilie und serviere heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 700kcalCarbohydrates: 40gProtein: 45gFat: 45gSaturated Fat: 15gCholesterol: 150mgSodium: 700mgPotassium: 1000mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 4mg

Notes

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet die Möglichkeit, Variationen auszuprobieren.

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