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Knoblauch Parmesan Zupfbrot Rezept Einfach und Schnell

Knoblauch Parmesan Zupfbrot Rezept Einfach und Schnell

Das Knoblauch Parmesan Zupfbrot Rezept Einfach und Schnell kombiniert herzhaften Knoblauch mit Parmesan in einem fluffigen Brot.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Stück Artisanbrot runde oder ovale Formen
  • 50 g ungesalzene Butter oder Olivenöl als leichte Variante
Für die Füllung
  • 4 Zehen Knoblauch am besten frisch
  • 100 g Parmesan oder Mozzarella/Cheddar als Alternative
  • 1 TL getrocknete italienische Kräuter oder frische Kräuter für intensiveren Geschmack
  • 1 Prise rote Pfefferflocken optional
  • 1 Bund frische Petersilie zum Garnieren

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Alufolie

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 190 °C vorheizen.
  2. Butter mit gehacktem Knoblauch, Kräutern, Pfefferflocken und Salz vermischen.
  3. Artisanbrot in ein Kreuzmuster einschneiden.
  4. Knoblauch-Butter-Mischung in die Einschnitte füllen.
  5. Brot mit geriebenem Parmesan bestreuen.
  6. Brot in Alufolie wickeln und 15-20 Minuten backen.
  7. Nach 15-20 Minuten Folie entfernen und weitere 5-10 Minuten backen.
  8. Brot abkühlen lassen und mit Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Tief schneiden, nicht überladen, scharfes Messer verwenden, und kreativ anpassen.

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