Go Back
–+ servings
Knoblauch Brokkoli Pfanne

Knoblauch Brokkoli Pfanne für gesunde Genüsse

Entdecke die Knoblauch Brokkoli Pfanne – ein gesundes, schnelles Gericht voller Geschmack und Nährstoffe.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: asiatisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gemüse
  • 1 Stück Brokkoli frisch zubereitet
  • 3 zehen Knoblauch fein gehackt
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
Für das Anbraten
  • 2 EL Pflanzenöl ideal zum Sautieren
  • 1 EL Sesamöl für mehr Geschmack
Für den Würze
  • 2 EL Oyster Sauce oder Sojasauce Für vegetarische Variante Sojasauce verwenden

Equipment

  • Wok
  • Pfanne
  • Schneidebrett
  • Schaumkelle

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide den frischen Brokkoli in gleichmäßige Röschen.
  2. Bringe einen Topf mit Wasser und einer Prise Salz zum Kochen. Füge die Brokkoli-Röschen hinzu und blanchiere sie für ca. 1 Minute.
  3. Erhitze das Pflanzenöl in einem Wok und brate den Knoblauch für 30 Sekunden an.
  4. Gib die blanchierten Brokkoli-Röschen in den Wok, füge Salz und die Sauce hinzu und brate alles für 2-3 Minuten.
  5. Serviere die Pfanne warm, garniert nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 80mgCalcium: 70mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Soßen und Proteinen für mehr Abwechslung in der Knoblauch Brokkoli Pfanne.

Tried this recipe?

Let us know how it was!