Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Stufe und brate die Speckscheiben für etwa 5-7 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind. Danach nimm den Speck aus der Pfanne und lasse ihn auf Küchenpapier abtropfen.

Schneide die Gurken in 0,5 cm dicke Runden. Wenn du englische oder persische Gurken verwendest, ist das Schälen nicht notwendig.

In einer Schüssel mische den Sauerrahm und das trockene Ranch-Gewürz gründlich zusammen, bis eine cremige und glatte Konsistenz erreicht ist.

Füge die vorbereiteten Gurken, den scharfen Cheddar, den zerbröselten Speck, die roten Zwiebeln und den frischen Dill in eine große Rührschüssel hinzu.

Gieße die vorbereitete Ranch-Dressing-Mischung über die kombinierten Zutaten und vermenge alles sanft.

Füge nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzu und serviere den Salat sofort.