Kichererbsen Brownies mit Süßkartoffelcreme

Kichererbsen Brownies sind gesunde, glutenfreie und proteinreiche Leckerbissen, die in nur 10 Minuten zubereitet werden können.

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Prep Time 10

Cook Time 40

Abkühlzeit 1

Total Time 1 50

Servings: 12 Stücke

Course: Desserts

Cuisine: Pflanzlich

Calories: 120

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

1 Tasse Kokoszucker oder Brauner Zucker Kann durch Ahornsirup ersetzt werden.
1 Tasse Gemahlene Mandeln Kann durch gemahlene Haselnüsse ersetzt werden.
1/2 Tasse Kakaopulver
2 Esslöffel Gemahlener Leinsamen oder Chiasamen Kann als Ei-Ersatz verwendet werden.
1 Teelöffel Backpulver Stellen Sie sicher, dass es frisch ist.
1/2 Teelöffel Backsoda
1/4 Teelöffel Salz Eine Prise ist nötig.
1/2 Tasse Vegan-Schokoladenstückchen (optional) Kann weggelassen werden.
1 Dose Kichererbsen (abgespült und abgetropft)
1/2 Tasse Pflanzenmilch Jede pflanzliche Milch funktioniert.
1/4 Tasse Nussbutter (nach Wahl) Erdnussbutter oder Sonnenblumenbutter verwenden.
1 Stück Banane oder Apfelmus Kann durch Kürbispüree ersetzt werden.
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Süßkartoffelcreme

1 Stück Gekochte Süßkartoffel
1 Esslöffel Ahornsirup oder Honig Nach Geschmack hinzufügen.
1 Prise Zimt Für den besonderen Kick.
2-4 Esslöffel Pflanzenmilch Nach Bedarf hinzufügen.

Equipment

Küchenmaschine
Backform
Spatel

Method

Zubereitung

Kichererbsen und feuchte Zutaten pürieren.
Trockene Zutaten kombinieren.
Backform vorbereiten.
Teig einfüllen.
Brownies backen.
Abkühlen lassen.
Süßkartoffelcreme zubereiten.
Servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 7gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Variationen mit verschiedenen Nussbuttern oder Süßstoffen ausprobieren.

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