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Käsekuchen mit Zimt und Spinnennetz

Käsekuchen mit Zimt und Spinnennetz für Halloween

Ein verführerischer Käsekuchen mit Zimt und einem schokoladigen Spinnennetz, perfekt für Halloween.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 400 g Frischkäse fettarmen Frischkäse optional
  • 100 g Puderzucker Kokosblütenzucker für gesündere Option
  • 1 TL Zimt Vanilleextrakt als Alternative
  • 200 ml Schlagsahne Kokoscreme für milchfreie Variante
Spinnennetz
  • 100 g Schokolade weiße Schokolade als Alternative

Equipment

  • große Schüssel
  • elektrischer Mixer
  • Springform oder Tarteform
  • Teigschaber
  • Spritzbeutel

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel den Frischkäse und den Puderzucker mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer Stufe glatt rühren. Dies dauert etwa 2-3 Minuten. Nach und nach den Zimt und die Schlagsahne hinzufügen und weiter mixen, bis die Masse leicht und fluffig ist – ca. 4-5 Minuten.
  2. Die fertige Käsekuchenfüllung vorsichtig in eine vorbereitete Springform oder Tarteform geben. Mit einem Teigschaber die Oberfläche glatt streichen.
  3. Den gefüllten Käsekuchen in den Kühlschrank stellen und mindestens 4 Stunden kühlen.
  4. Die Schokolade schmelzen und über den Käsekuchen im Spinnennetz-Muster dekorieren.
  5. Nach dem Berühren des Spinnennetzes die Schokoladeschicht für etwa 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 0.5mg

Notes

Tipps: Frischkäse auf Zimmertemperatur bringen, genug kühlen, Spritzbeutel für das Spinnennetz verwenden.

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