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Käsefleischlaibauflauf

Käsefleischlaibauflauf für mehr Gemütlichkeit zuhause

Käsefleischlaibauflauf ist eine köstliche Kombination aus würzigem Hackfleisch, cremigem Kartoffelpüree und geschmolzenem Käse, ideal für gemütliche Familientreffen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: deutsch
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hackfleisch
  • 500 g Rinderhackfleisch mageres Rinderhack (85% oder 90%)
  • 1 Stück Gelbe Zwiebel
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver optional
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 3 EL Ketchup oder BBQ-Sauce
Für die Kartoffeln und den Käse
  • 700 g Kartoffelpüree fertig oder instant
  • 200 g Geriebener Cheddar
  • 200 g Geriebener Mozzarella oder Pepper Jack
Für das Topping
  • 100 g Bacon oder Truthahnbacon
  • 2 EL Frische Petersilie optional

Equipment

  • Backofen
  • Pfanne
  • Auflaufform

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 190 °C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
  2. Hackfleisch und Zwiebel bei mittlerer Hitze anbraten bis gleichmäßig braun.
  3. Gewürze und Ketchup hinzufügen, gut umrühren und 3–4 Minuten köcheln lassen.
  4. Kartoffelpüree gleichmäßig auf dem Boden der Auflaufform verteilen.
  5. Gewürzte Hackfleischmischung gleichmäßig über Kartoffelpüree gießen.
  6. Geriebene Käse gleichmäßig über das Fleisch streuen.
  7. Bacon zerbröseln und über die Käse-Schicht gleichmäßig verteilen.
  8. Im Ofen 20–25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  9. Nach dem Backen 5 Minuten abkühlen lassen und optional mit Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 650kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 900mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Perfekt für stressige Tage und lässt sich gut aufbewahren und wieder aufwärmen.

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