Heize deinen Backofen auf 190°C vor. Bereite währenddessen ein Backblech vor, indem du es mit Backpapier auslegst.

Vermische die weiche Butter in einer kleinen Schüssel mit italienischen Kräutern, einer Prise Salz und dem gepressten Knoblauch, bis die Mischung schön cremig ist.

Schneide das Baguette der Länge nach auf und verteile die Kräuterbutter gleichmäßig auf beiden Schnittflächen.

Lege die halbierten Baguettes mit der Butterseite nach oben auf das Backblech und backe sie für etwa 15 Minuten.

Nimm die vorgebackenen Baguettehälften aus dem Ofen und streue den geriebenen Käse über die butterigen Flächen.

Setze die Käse-Knoblauch-Brot-Hälften zurück in den Ofen und backe sie weitere 10 Minuten.

Aktiviere die Grillfunktion deines Ofens für 1-2 Minuten, wenn du eine knusprige Käsekruste wünschst.

Lass das Käse-Knoblauch-Brot kurz abkühlen und garniere es mit frisch gehackter Petersilie.

Schneide es in 2-3 cm dicke Stücke und serviere es warm.