Kartoffeln gründlich waschen, in der Mitte teilen oder ganz lassen. In einem Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser etwa 15 Minuten garen, abgießen und beiseite stellen.

Bohnen waschen, Enden abschneiden und in einem weiteren Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser 8–10 Minuten blanchieren, abgießen und beiseite stellen.

Champignons reinigen und in Scheiben schneiden. Knoblauch fein hacken.

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Champignons 2–3 Minuten braten, bis sie leicht bräunen. Dann den gehackten Knoblauch 30 Sekunden mitbraten.

In einer Schüssel pflanzliche Sahne, geräuchertes Paprikapulver, Misopaste und Gemüsebrühpulver gut vermengen.

Vorgekochte Kartoffeln und blanchierte Bohnen zur Pilz-Knoblauch-Mischung geben, Sauce gleichmäßig darüber gießen, vorsichtig mischen und 3–4 Minuten köcheln lassen.

Ofen auf 200°C vorheizen und die Pfanne in den Grill schieben, 2–3 Minuten backen, bis die Oberseite leicht goldbraun wird.

Fertig mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.