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Karamell-Apfel-Käsekuchen Rezept Zutaten: - 200 g zerbröselte Kekse - 100 g geschmolzene Butter - 500 g Frischkäse - 150 g Zucker - 200 g saure Sahne - 3 Eier - 1 TL Vanilleextrakt - 3 Äpfel, geschält und gewürfelt - 100 g Karamellsauce - 1 TL Zimt Zubereitung: 1. Ofen auf 180 Grad vorheizen. 2. Kekse und Butter vermengen und in eine Springform drücken. 3. Frischkäse und Zucker cremig schlagen. 4. Saure Sahne, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen. 5. Äpfel und Zimt unterheben. 6. Die Käsemasse auf den Keksboden geben. 7. 50 Minuten backen, bis die Mitte fest ist. 8. Abkühlen lassen und Karamellsauce darüberträufeln.

Karamell-Apfel-Käsekuchen Rezept für Genießer

Erlebe das köstliche Karamell-Apfel-Käsekuchen Rezept, das die besten Herbstgeschmäcker vereint.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsche, Herbstküche
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 200 g zerbröselte Kekse Substitution: Verwende Schokoladenkekse oder gingersnap für einen anderen Geschmack.
  • 100 g geschmolzene Butter Hält die Keksbrösel zusammen und sorgt für einen reichen Geschmack.
Für die Füllung
  • 500 g Frischkäse Der Hauptbestandteil für eine cremige Füllung, vollmundig und reichhaltig.
  • 150 g Zucker Süßt den Käsekuchen und hebt die Aromen hervor.
  • 200 g saure Sahne Fügt eine schöne Frische hinzu und macht die Füllung besonders cremig.
  • 3 Stück Eier Binden die Zutaten und sorgen für eine glatte Konsistenz.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verleiht der Füllung ein warmes Aroma, das hervorragend zu den Äpfeln passt.
Für das Topping
  • 3 Stück Äpfel Tipp: Wähle eine Mischung aus süßen und sauren Äpfeln für mehr Geschmack.
  • 100 g Karamellsauce Der süße, luxuriöse Überzug, der das Dessert krönt.
  • 1 TL Zimt Fügt eine wohltuende Wärme hinzu und verstärkt den herbstlichen Geschmack.

Equipment

  • Springform
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Kekse und Butter vermengen und in eine Springform drücken.
  3. Frischkäse und Zucker cremig schlagen.
  4. Saure Sahne, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
  5. Äpfel und Zimt unterheben.
  6. Die Käsemasse auf den Keksboden geben.
  7. 50 Minuten backen, bis die Mitte fest ist.
  8. Abkühlen lassen und Karamellsauce darüberträufeln.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 42gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 60mgSodium: 250mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 400IUVitamin C: 3mgCalcium: 60mgIron: 1mg

Notes

Dieses Rezept ist ideal für Herbstfeiern und lässt sich gut variieren.

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