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Kandierter Speck Rezept Zutaten: - 500 g Speck - 200 g brauner Zucker - 50 g Ahornsirup - 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer - 1 Teelöffel Paprika - 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer Anleitung: 1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. 2. Ein Backblech mit Alufolie auslegen und einen Rost darauf legen. 3. In einer Schüssel braunen Zucker, Ahornsirup, schwarzen Pfeffer, Paprika und Cayennepfeffer vermischen. 4. Die Speckscheiben gleichmäßig mit der Zuckermischung bestreuen. 5. Den Speck auf dem Rost auslegen und im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis er knusprig und karamellisiert ist. 6. Aus dem Ofen nehmen und auf dem Rost abkühlen lassen. Servieren und genießen.

Kandierter Speck Rezept für unwiderstehlichen Genuss

Dieses Kandierter Speck Rezept kombiniert süßen braunen Zucker und würzigen Pfeffer für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Speck
  • 500 g Speck Dicke Scheiben sind ideal, um die Zuckerglasur gut zu halten.
Für die Zuckermischung
  • 200 g brauner Zucker Karamellisiert beim Backen und sorgt für die süße Knusprigkeit.
  • 50 g Ahornsirup Gibt dem Speck eine zusätzliche Geschmackstiefe und Süße.
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer Für den würzigen Kick, frisch gemahlen fügt er das beste Aroma hinzu.
  • 1 Teelöffel Paprika Für eine zusätzliche, leicht rauchige Note im Geschmack.
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer Schärfe kann angepasst oder weggelassen werden.

Equipment

  • Backblech
  • Rost
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Ein Backblech mit Alufolie auslegen und einen Rost darauf legen.
  3. In einer Schüssel braunen Zucker, Ahornsirup, schwarzen Pfeffer, Paprika und Cayennepfeffer vermischen.
  4. Die Speckscheiben gleichmäßig mit der Zuckermischung bestreuen.
  5. Den Speck auf dem Rost auslegen und im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis er knusprig und karamellisiert ist.
  6. Aus dem Ofen nehmen und auf dem Rost abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 300mgSugar: 8gCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Dieser kandierte Speck ist perfekt für jede Gelegenheit und ein echter Publikumsmagnet.

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