Schlagen Sie die Eier in einer großen Schüssel, bis sie schaumig sind. Geben Sie die Milch hinzu und verrühren Sie alles gut, bis die Mischung glatt ist.

In einer separaten Schüssel vermengen Sie das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker und das Salz. Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur Eier-Milch-Mischung hinzu und rühren Sie solange, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.

Die geschmolzene Butter einmischen und optional Rosinen unterheben.

Stellen Sie Ihren Airfryer auf 180°C (356°F) ein und lassen Sie ihn einige Minuten vorheizen.

Nehmen Sie eine ofenfeste Form, die in Ihren Airfryer passt, und fetten Sie diese gründlich mit Butter oder Öl ein.

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und stellen Sie diese vorsichtig in den vorgeheizten Airfryer. Backen Sie für 15 bis 20 Minuten.

Überprüfen Sie nach 15 Minuten die Garstufe mit einem Zahnstocher.

Lassen Sie den Kaiserschmarrn in der Form einige Minuten abkühlen. Zerteilen Sie ihn in grobe Stücke.

Optional: Für eine knusprige Textur die Stücke bei 200°C für 2-3 Minuten weiterbacken.

Bestäuben Sie den Kaiserschmarrn großzügig mit Puderzucker und servieren Sie ihn warm.