Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und geben Sie die Spaghetti hinein. Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung al dente, in der Regel etwa 8-10 Minuten. Sobald sie fertig sind, gießen Sie die Spaghetti ab und spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab, um den Kochprozess zu stoppen und ein Ankleben zu verhindern.
- Während die Spaghetti kochen, waschen und schneiden Sie die Kirschtomaten, Gurke, Paprika und die rote Zwiebel in kleine Stücke. Achten Sie darauf, die Kirschtomaten halbierte und die Gurke gewürfelt zu bekommen.
- Nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie die abgekühlten Spaghetti zusammen mit dem geschnittenen Gemüse hinein. Vermengen Sie alle Zutaten vorsichtig.
- In einer separaten Schüssel verquirlen Sie das Olivenöl, den Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer. Mischen Sie die Zutaten gut, bis eine glatte Sauce entsteht.
- Gießen Sie das vorbereitete Dressing gleichmäßig über den Salat und mischen Sie alles vorsichtig, sodass die Pasta und das Gemüse gut bedeckt sind.
- Reißen Sie frische Basilikumblätter in kleine Stücke und fügen Sie sie zum Salat hinzu. Mischen Sie erneut sanft.
- Stellen Sie den fertigen Salat für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank.
- Nehmen Sie den Salat aus dem Kühlschrank und mischen Sie ihn erneut, bevor Sie ihn in Servierschalen anrichten.
Nutrition
Notes
Lassen Sie den Salat mindestens 15 Minuten im Kühlschrank stehen, damit sich die Aromen voll entfalten können.
