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Irresistibles griechisches gebratenes Käse Rezept

Irresistibles griechisches gebratenes Käse Rezept

Entdecke das irresistibles griechisches gebratenes Käse Rezept, auch bekannt als Saganaki, mit einfachen Zutaten und einem unwiderstehlichen Geschmack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Snacks
Cuisine: Griechisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Käse
  • 200 g Kefalograviera Käse Substitution: Verwende Kefalotyri oder Graviera für ähnliche Textur.
Für die Panade
  • 100 g Allzweckmehl Mit Salz würzen für zusätzlichen Geschmack.
  • 120 ml Olivenöl Hochwertiges Öl verwenden; etwa ½ Tasse für das flache Braten nötig.
Für den Geschmack
  • 1 EL Zitronensaft Frisch gepressten Saft direkt vor dem Servieren verwenden.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide den Kefalograviera Käse in gleichmäßige Blöcke von etwa 1,5 cm Dicke.
  2. Wende die Käseblöcke in dem gewürzten Allzweckmehl, sodass alle Seiten vollständig bedeckt sind.
  3. Erhitze in einer großen Pfanne etwa ½ Tasse Olivenöl bei mittlerer Hitze, bis es schimmert.
  4. Lass die panierten Käseblöcke vorsichtig in das heiße Öl gleiten und brate sie für etwa 3 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  5. Drehe die Stücke vorsichtig um und brate sie für weitere 2 Minuten.
  6. Lege die Käseportionen auf einen Teller mit Küchenpapier und presse Zitronensaft darüber.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 40mgSodium: 500mgPotassium: 100mgSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 1mgCalcium: 500mgIron: 1mg

Notes

Ideal zum Teilen mit Freunden oder Familie, passt hervorragend zu Tzatziki und Pita-Brot.

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