Instant Pot Würfelsteak mit Pilzsauce Rezept

Ein schnelles und köstliches Rezept für Instant Pot Würfelsteak mit Pilzsauce. Perfekt für stressige Wochentage.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Druckablass 15

Total Time 45

Servings: 4 Personen

Course: Hauptgerichte

Cuisine: deutsch

Calories: 400

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Steak

800 g Würfelsteak Wähle qualitativ hochwertige Schnitte für optimale Zartheit.
50 g Mehl Verleiht dem Steak eine leichte Kruste beim Anbraten.
1 TL Knoblauchpulver Fügt subtile, herzhafte Noten hinzu.
1 TL Salz Unverzichtbar zum Würzen; passe nach eigenem Geschmack an.
1 TL Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen sorgt er für intensiveren Geschmack.
2 EL Olivenöl Gut zum Anbraten.

Für die Sauce

500 ml Rinderbrühe Die Basis für die reichhaltige Sauce.
400 g Champignoncremesuppe Bringt Cremigkeit in die Sauce.
1 st gehackte weiße Zwiebel Fügt Süße und aromatische Tiefe hinzu.
200 g Baby Bella-Pilze Fügen Erdigkeit und Textur hinzu.

Equipment

Instant Pot

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

In einer flachen Schüssel das Mehl zusammen mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
Die Würfelsteaks in die Mehlmischung tauchen und überschüssiges Mehl abklopfen.
Den Instant Pot auf die Sauté-Einstellung stellen und Olivenöl erhitzen. Die panierten Steaks für etwa 3 Minuten pro Seite anbraten.
In einer separaten Schüssel Rinderbrühe, Champignoncremesuppe, Zwiebeln und Baby Bella-Pilze vermengen.
Die Mischung über die angebratenen Steaks gießen, den Deckel schließen und 20 Minuten unter Druck garen.
Den Druck auf natürliche Weise ablassen, dann vorsichtig öffnen und die Sauce umrühren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 20gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 2IUVitamin C: 4mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notes

Lagere übrig gebliebenes Steak in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder friere es für später ein.

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