Indisches Hühnercurry mit Kokosmilch Rezept leicht gemacht

Genießen Sie das aromatische Indisches Hühnercurry mit Kokosmilch Rezept, das einfach zuzubereiten und innerhalb von 30 Minuten fertig ist.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Hauptgerichte

Cuisine: indisch

Calories: 400

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hühnercurry

500 g Hähnchenbrust Hauptproteinelement, liefert Struktur.
400 ml Kokosmilch Sorgt für cremige Textur und süßlichen Geschmack.
1 Zwiebel Grundzutat für Geschmack und Aroma.
3 Zehen Knoblauch Aromapaket, intensiviert den Geschmack.
1 TL Frischer Ingwer Fügt Wärme und Tiefe hinzu.
2 Stück Tomaten Basis für die Soße, bringt Frische.
2 EL Currypulver Schlüsselzutat für das indische Aroma.
2 EL Öl Zum Anbraten der Zutaten.

Für das Finishing

nach Geschmack Salz Zum Abschmecken der finalen Mischung.
nach Geschmack Pfeffer Zum Abschmecken der finalen Mischung.
1 Bund Frisch gehackter Koriander Garnitur für frischen Geschmack.

Equipment

großer, beschichteter Topf

Method

Schritte

Zutaten vorbereiten: Hähnchenbrust in Würfel schneiden, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hacken, Tomaten würfeln.
Öl erhitzen und Zwiebel bei mittlerer Hitze 5 Minuten anbraten.
Knoblauch und Ingwer hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten.
Hähnchen anbraten für 5-7 Minuten, bis gebräunt.
Currypulver einstreuen, Tomaten und Kokosmilch hinzufügen und zum Kochen bringen.
Köcheln lassen bei niedriger Hitze für 15-20 Minuten.
Abschmecken mit Salz und Pfeffer, nach Belieben Currypulver hinzufügen.
Servieren in Schalen und mit Koriander garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 5mgIron: 15mg

Notes

Zusätzlich mit Basmatireis oder Naan servieren.

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