In einer großen Rührschüssel den Hüttenkäse und die Eier gut vermengen, bis die Mischung schön glatt ist.

In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Mandelmehl, Backpulver und Salz gründlich vermengen.

Die trockenen Zutaten in die Schüssel mit der Hüttenkäse-Ei-Mischung geben und sorgfältig einarbeiten.

Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und in gleichmäßige Portionen teilen.

Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und das Naan braten.

Nach dem Braten das Naan mit geschmolzener Butter bestreichen und garnieren.