Erhitzen Sie 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das gewürfelte Hühnchen hinzu und braten Sie es an, bis es vollständig durchgegart und weiß ist – etwa 5 bis 7 Minuten. Würzen Sie das Hühnchen mit Salz, schwarzem Pfeffer und Ingwer-Knoblauch-Paste. Mischen Sie nach einer Minute den Ketchup, die Sriracha-Sauce und die BBQ-Sauce unter, lassen Sie alles gut ziehen.

Rühren Sie die gewürfelte Paprika und die Oliven in die Hühnchenmischung und braten Sie sie für eine weitere Minute an. Nehmen Sie die Mischung vom Herd und lassen Sie die Füllung zwei bis drei Minuten abkühlen.

In einer Schüssel mischen Sie 2 Esslöffel Mehl mit ¼ Tasse Wasser, um eine dickflüssige Paste zu bilden.

Legen Sie zwei Samosa-Streifen in Form eines Plus-Zeichens auf eine saubere Fläche. Tragen Sie einen kleinen Klecks Mehlpaste in der Mitte auf, gefolgt von 2 Esslöffeln der Hühnchenfüllung und 1 Esslöffel Käse. Falten Sie die Streifen über die Füllung und drücken Sie die Ränder gut zusammen.

Nehmen Sie die Patties und tauchen Sie sie zuerst in das Mehl, dann in das geschlagene Ei und schließlich in die Semmelbrösel.

Erhitzen Sie das Öl in einer Fritteuse oder in einer tiefen Pfanne auf mittlerer Hitze. Frittieren Sie die Patties für ungefähr 4 bis 5 Minuten, bis sie goldbraun sind.