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Hühnchen Shawarma mit Knoblauchsauce Rezept Zutaten: - 500 g Hähnchenbrust - 2 EL Olivenöl - 1 TL Kreuzkümmel - 1 TL Paprika - 1 TL Kurkuma - 1 TL Zimt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 4 Fladenbrote - Gemüse nach Wahl (z.B. Tomaten, Gurken, Zwiebeln) Für die Knoblauchsauce: - 200 ml Joghurt - 2 EL Mayonnaise - 2 Knoblauchzehen, gepresst - 1 TL Zitronensaft - Salz nach Geschmack Anleitung: 1. Hähnchenbrust in Streifen schneiden. 2. In einer Schüssel Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma, Zimt, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen. Hähnchen darin marinieren und mindestens 1 Stunde ziehen lassen. 3. Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis es durchgegart ist. 4. Fladenbrot aufwärmen und das gebratene Hähnchen darauflegen. 5. Gemüse nach Wahl hinzufügen. 6. Für die Knoblauchsauce alle Zutaten gut vermischen. 7. Sauce über das Hähnchen und Gemüse geben und servieren.

Hühnchen Shawarma mit Knoblauchsauce selbst gemacht

Ein einfaches Rezept für Hühnchen Shawarma mit Knoblauchsauce, das in weniger als 90 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: Orientalisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Kurkuma entfällt, wenn nicht vorhanden
  • 1 TL Zimt Allgewürz kann alternativ verwendet werden
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt frisch ist am besten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 4 Fladenbrote
  • Gemüse nach Wahl (z.B. Tomaten, Gurken, Zwiebeln)
Für die Knoblauchsauce
  • 200 ml Joghurt griechischer Joghurt sorgt für zusätzliche Reichhaltigkeit
  • 2 EL Mayonnaise kann teilweise durch Joghurt ersetzt werden
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst frisch ist ideal
  • 1 TL Zitronensaft Limettensaft ist ebenfalls eine gute Alternative
  • Salz nach Geschmack

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma, Zimt, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen. Hähnchen darin marinieren und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
  3. Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis es durchgegart ist.
  4. Fladenbrot aufwärmen und das gebratene Hähnchen darauflegen.
  5. Gemüse nach Wahl hinzufügen.
  6. Für die Knoblauchsauce alle Zutaten gut vermischen.
  7. Sauce über das Hähnchen und Gemüse geben und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Dieses Hühnchen Shawarma mit Knoblauchsauce Rezept bringt dir die Aromen des Orients direkt in deine Küche!

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