Marinade vorbereiten: Verrühre den Honig, frischen Limettensaft, Limettenschale, Knoblauch, Sojasauce, Olivenöl, Salz und schwarzen Pfeffer zu einer homogenen Marinade.

Hühnchen marinieren: Lege die Hühnchenbrust in die Marinade und lasse sie 10–15 Minuten ziehen.

Hühnchen braten: Erhitze eine Pfanne und füge Olivenöl hinzu. Brate das Hühnchen 5–7 Minuten pro Seite.

Hühnchen ruhen lassen: Lass das gebratene Hühnchen kurz ruhen und schneide es dann in dünne Streifen.

Reis vorbereiten: Bereite eine Schüssel mit warmem, gekochtem Reis vor.

Hühnchen anrichten: Platziere die geschnittenen Hühnchenstreifen über dem warmen Reis.

Gemüse hinzufügen: Füge Avocado, Kirschtomaten, Mais und rote Zwiebel hinzu.

Garnieren: Bestreue mit frischem Koriander und füge optional Joghurt oder Sauerrahm sowie Chiliflocken hinzu.

Servieren: Genieße die Bowl sofort, solange sie warm ist.