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Honig-Knoblauch-Hähnchen und Süßkartoffel

Honig-Knoblauch-Hähnchen und Süßkartoffel leicht gemacht

Ein köstliches Honig-Knoblauch-Hähnchen und Süßkartoffel Gericht, das in weniger als einer Stunde zubereitet ist und glutenfrei ist.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchen (ohne Knochen, ohne Haut) Verwende Hähnchen mit Knochen für zusätzlichen Geschmack
  • 4 EL Honig Ersetze ihn durch Ahornsirup für eine vegane Option
  • 4 EL Sojasauce Nutze Tamari oder Kokosaminos für glutenfreie Variante
  • 4 Zehen Knoblauch (gehackt) Frischer Knoblauch ist für Authentizität am besten
  • 2 EL Olivenöl Verbessert den Geschmack und die Feuchtigkeit
  • 1 TL Paprika Chili-Pulver kann als scharfer Ersatz verwendet werden
  • 1 TL Thymian (getrocknet oder frisch) Kann mit Rosmarin ersetzt werden
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer Wichtige Gewürze, um den Gesamtgeschmack zu heben
Für die Beilagen
  • 600 g Süßkartoffeln (geschält und gewürfelt) Normale Kartoffeln können verwendet werden, ändern jedoch das Geschmacksprofil
  • 250 g Grüne Bohnen (geputzt) Kann durch Spargel oder Brokkoli ersetzt werden

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen marinieren: In einer Schüssel Honig, Sojasauce, Knoblauch, Olivenöl, Paprika, Thymian, Salz und Pfeffer gut vermischen. Das Hähnchen darin wenden und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  2. Süßkartoffeln vorbereiten: Die Süßkartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
  3. Süßkartoffeln vorbacken: Das Backblech bei 200°C (400°F) 15 Minuten backen, bis die Süßkartoffeln leicht weich sind.
  4. Zutaten kombinieren: Nach 15 Minuten die Süßkartoffeln aus dem Ofen nehmen, das marinierte Hähnchen auf die andere Seite des Blechs legen und die grünen Bohnen um das Hähnchen anordnen.
  5. Backen: Das Blech zurück in den Ofen stellen und 20-25 Minuten backen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist.
  6. Anrichten und servieren: Das Gericht auf eine Servierplatte anrichten, mit Bratensaft beträufeln und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 85mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 6gSugar: 12gVitamin A: 18000IUVitamin C: 35mgCalcium: 60mgIron: 2mg

Notes

Für besten Geschmack frisch servieren. Reste im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahren.

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