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Hibachi-Nudeln Rezept Zutaten: - 200g Nudeln - 2 Esslöffel Pflanzenöl - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten - 1 Karotte, in Streifen geschnitten - 1 Paprika, in Streifen geschnitten - 100g Brokkoli - 2 Esslöffel Sojasauce - 1 Esslöffel Sesamöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frühlingszwiebeln, zum Garnieren Anleitung: 1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen. 2. In einer großen Pfanne oder einem Wok das Pflanzenöl erhitzen. 3. Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen und kurz anbraten. 4. Karotten, Paprika und Brokkoli dazugeben und rösten, bis das Gemüse weich ist. 5. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut vermischen. 6. Sojasauce und Sesamöl hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 7. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Hibachi-Nudeln Rezept mit Gemüse und Sojasauce

Leckeres Hibachi-Nudeln Rezept für ein schnelles Abendessen mit Gemüse und Sojasauce.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: Japanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für Hibachi-Nudeln
  • 200 g Nudeln
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Stück Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 1 Stück Karotte, in Streifen geschnitten
  • 1 Stück Paprika, in Streifen geschnitten
  • 100 g Brokkoli
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Equipment

  • Pfanne oder Wok

Method
 

Anleitung
  1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
  2. In einer großen Pfanne oder einem Wok das Pflanzenöl erhitzen.
  3. Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen und kurz anbraten.
  4. Karotten, Paprika und Brokkoli dazugeben und rösten, bis das Gemüse weich ist.
  5. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut vermischen.
  6. Sojasauce und Sesamöl hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 70gProtein: 12gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 300IUVitamin C: 70mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Für eine glutenfreie Variante kann Tamari anstelle von Sojasauce verwendet werden.

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