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Herzhafte Protein-Ei-Biscuits

Herzhafte Protein-Ei-Biscuits für den perfekten Start

Herzhafte Protein-Ei-Biscuits sind die ideale Wahl für einen schnellen und proteinreichen Start in den Tag.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Biscuits
Course: Frühstück
Cuisine: deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Stück Eier Für eine pflanzliche Version durch 1/4 Tasse ungesüßtes Apfelmus ersetzen.
  • 200 g Mehl (Vollkorn oder Weizen) Kann durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
  • 1 TL Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 150 ml Milch oder pflanzliche Alternative
  • 1 TL Salz Nach persönlichen Vorlieben anpassen.
Optionale Zusätze
  • Kräuter (z.B. Schnittlauch, Basilikum) Füge nach Belieben hinzu.
  • Käse (z.B. Feta, Cheddar) Füge nach Belieben hinzu.
  • Gemüse (z.B. Zucchini, Karotten) Füge nach Belieben hinzu.

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Rührlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Schlage die Eier zusammen mit der Milch auf, bis sie gut vermischt sind.
  3. Vermische in einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz gut.
  4. Falte die trockenen Zutaten vorsichtig in die feuchte Mischung.
  5. Rühre deine gewünschten Kräuter, Käse oder Gemüse in den Teig.
  6. Löffle den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und forme die Biscuits.
  7. Backe sie für 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
  8. Lasse die Biscuits einige Minuten abkühlen.

Nutrition

Serving: 1BiscuitCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 8gFat: 4gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Lass den Teig vor dem Backen kurz ruhen, um die Textur zu verbessern.

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