In einem kleinen Kochtopf die Heidelbeeren, den Zitronensaft und den Honig bei mittlerer Hitze vermengen. Lass die Mischung für 5-6 Minuten sanft kochen und dann abkühlen.

In einer mittelgroßen Schüssel den griechischen Joghurt, den Honig und den Vanilleextrakt gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Fülle eine Silikon-Muffinschale mit der Joghurtbasis und setze etwas Heidelbeer-Kompott darüber.

Platziere die gefüllte Schale im Gefrierfach und lasse die Bissen mindestens 2 Stunden gefrieren.

Entferne die gefrorenen Bissen aus der Schale und lagere sie in einem luftdichten Behälter.